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パキスタン・フンザの郷土料理ダウド、なにそれ？と思うでしょうが、実に日本人に馴染みのあるスープなんです。辛くない平打ち麺のスープ、私は大好きで毎日のように食べるので、ホテルの人もアレンジしてくれます。長寿のフンザにならってターメリック味...

Pakora recipi at the cooking event last year. 知って得するパコラのレシピ。 昨年のJasmineのイベントで大好評だったのがパコラのレッスン。 その時のレシピをちょっぴり伝授。日本人には今一つ慣れないスパイスの使い方も慣れれば簡単？！ パキスタン...

知ってるようで知らない国、知らないから知りたい国、パキスタン。 Seems to know.. but not knowing well...unseen Pakistan. まずは話すところからはじめよう。日本人とパキスタン人が集う機会はまだそう多くありません。食べて学んで一緒ににヘナ体験。...

【来場御礼】JASMINE PAkistan Seminar was over successfully yesterday.  NAWAB Nihonbashi was filled with friendship & excitement. 昨日ナワブ日本橋でのカレー＆スパイスレッスンを終了しました。その後のランチに皆大興奮でした。 ナワブ日本...

待望！プロに学ぶパキスタン料理教室。イスラムでも女性の社会進出が進む中、パキスタン女性初！ プロのシェフ、シェリーさん登場です！ スパイスを上手に生活に取り入れて健康維持、プロから学べるスパイス講座、どうぞお楽しみに！ Learning Korma&B...

JASMINEのHPにようこそ。 おかげさまでパキスタン料理のクッキングセミナーは満席で締め切られ、注目いただいたのに いらっしゃれない方、申し訳ありません。どうぞ次回をお楽しみに！ 今日は昨今人気のビリヤニの話です。This is a information about bir...

Full house of cooking event.　Submission of Pakistan Food Seminar has closed. Thank you for your attention. 満席御礼！！おかげさまで全席埋まりましたので締切とさせていただきます。 絶対行きた～い・・と思案中・スケジュール調整中だった方、キ...

2月27日（土）ナワブ日本橋でのクッキングレッスン＆スパイスレクチャーを楽しみにしてる方へ、テンションの上がる話題を発信していきます。 お見逃しなく！ 今日はKormaコルマの情報。This is a information about Korma which will be demonstrated at t...

プロのパキスタン人女性シェフによるクッキングレッスンはコルマとビリヤニ2品に決定！ デモンストレーションで作り方を見て、レシピで確認。 本格パキスタン料理を今日からあなたのスペシャリティに加えてください。 ランチを楽しんだ後は昭和薬科大学の...

JASMINEのHPにようこそ。 その国を知るときに欠かせないのが食文化。これはJASMINEとしても楽しんで発信して いきたいトピックです。パキスタンと言ったらなんたってカレーに始まりムガール宮廷料理の流れをくむ美味しい料理の数々。実際友人宅でごちそう...