パキスタンのなつめのはちみつ！シドル・ハニーはKing of Honey

食品偽装ワースト３に入るはちみつ店頭で手に取るはちみつの大半は糖やシロップで水増しされているのがほとんど。良質なハチミツをラベルを見ただけで見分けるのは非常に困難

本物のハチミツを見分けるには？
直接生産者から買うのが一番！信頼できる販売会社から買うのもいいですね

シドル・ハニーとは？
パキスタンとイエメンでしか採れない希少ななつめ（シドル）のはちみつです
砂漠の大木で雨がない中、成長も遅く、10月頭の２週間ほど花が咲きます
サウジアラビアで大人気、ほぼ全部輸出用です

自家はちみつ農園について
NPOではパキスタン北部ギルギットで自家はちみつ農園を持っていました。
キャラバン方式で、トラックに蜂箱を積んで花を追いかけはちみつを採っていました。
あんず、オリーブ、ワイルドフラワー、シドルと主に2000m以上の高山の花木が中心でした。
ところが2021年8月の大洪水で、2800mのダルコットの山津波により壊滅してしまいました。
それ以来蜂箱を置かせていただいていた農家さんから分けてもらっています。
自家はちみつ農園の再建が悲願です。

ハチミツの効能まとめ
知ってる人は知っている！
店頭に並ぶ人工はちみつに要注意。公害だらけ、農薬だらけの環境でのはちみつはむしろ害。都会のはちみつ？？どこの花からかを見極めましょう。これを読むとますます砂漠のシドルハニーが欲しくなる
シドルハニーの売上でパキスタン北部の学校を運営しています

✨3000年腐らない、賞味期限がない不老不死の薬、糖度が高すぎて菌が生きられないため。ミイラ作りに活用され、エジプトでは薬や美容にもとして重用

① 免疫力が高まる！とされる
ポリフェノールやフラボノイドには抗菌抗ウィルス作用がある。喉や鼻粘膜を守る働きが報告されている

②便通を整え肌荒れを防ぐとされる
蜂蜜に含まれる天然オリゴ糖やグルコン酸には腸内のビフィズス菌の増殖を助ける働きが報告されている

②疲れが取れやすいとされる要素
ブドウ糖と果糖がバランスよく含まれ、吸収が速く即効性のあるエネルギー補給。ビタミンやミネラルが豊富で疲れに関わる

➃血糖値の安定効果　砂糖に比べ血糖値の上がり方が穏やかで、インスリン分泌の乱れを防ぐ効果が報告されている

⑤ポリフェノールが血管内皮の炎症を抑える
糖代謝の効率をサポートされると証明されているそうです

➅睡眠の質が向上　セロトニン→メラトニンへの変換を促進、寝付きの良さや深い眠りに関与するとされる

未来を作る！！ひと匙のはちみつで学校支援
輸入したシドル・ハニーの売上は、パキスタン北部ギルギット近郊ミナワール村の小学校の運営資金に還元されています。

しかし、今、世界情勢の悪化からハチミツを輸入できなくなっています。
NPO PJ JASMINEと現地のPakistan Packages Tourの若者たちと学校のない村の中央に学校をつくりました。
2021年28人で始めた学校も今や150人超、先生も15人に成長しました。
運営が厳しい状況が続いています。

教育のない地域にようやく根付いた教育の芽！！大きく育てたい！！
皆様もぜひ子供達の将来が明るくなりますよう、ご協力をよろしくお願いします。
シンカブルのURLです。
　　NPO PJ JASMINEのメンバーになって一緒に活動しませんか？
　　ご寄付もお預かりし、学校へお届けします。ご覧くださいませ。
https://syncable.biz/associate/NPOPJJASMINE