2021年ヌール・カラコルムはちみつ農園のラインナップ、高山から森から入荷しました
今年は世界で最も手に入らないはちみつの王様、シドル(ナツメ)3000mダルコットのワイルドフラワー、ギルギットの平原の
はちみつは薬!食べる漢方!
常温でも腐ることのない!!自分達で採蜜するので100%天然・非加熱・無添加・・・安心で嘘がない!
シドル(Sidrなつめ)(ウルドゥー語Berベア)
クロウメモドキ科ナツメ属 葉から根まで漢方で利用
はちみつの王様!最高級はちみつ!!特にアラブ・イスラム諸国で特別な意味を持つ
クルラーンに4回登場するシドル(ナツメの木)はパキスタン・カッラクの乾燥地帯に自制しています。小さい花をつけますが、蜂が狙うのは実がなりたての時!
濃縮された蜜は抗菌力も酵素も凝縮。木が少ない上に蜜が取れる時期もごく短時間・・高価な理由です
濃くて甘い蜂蜜、古代から食べられていたのはこんな濃厚な蜂蜜だったかもしれません
Karakカラック!は危険地域
安全は保証されない土漠地帯にシドルの木があります。見に行けません。まだライフル持った夜警団がいるようなところ
しかも村全体が管理され、村人しか蜂箱を置けません。農園の多くはサウジアラビアなどアラブ系メーカーの専属契約しています
彼が一人でお世話しました(ダルコットにて)
そこにギルギットからの我がはちみつ農園がなぜ置かせてもらえたか?奇跡です。学校の運営資金にしたい為に設立した小さな小さな農園。
パシュトゥーン人の友人の心意気です!!おもてなし、応援し守る気持ちが特に強い民族の友人に支えられて、シドルのはちみつが日本に来ました!!
パキスタンと日本で販売中
アブドゥール・マナーフ・メモリアル・スクール
ヌール・カラコルム・トレーディング・カンパニー 総責任者 カラコルム大学でもご紹介しました
まだまだ持ち出しですが、はちみつの利益が学校の管理費用になるよう皆一生懸命頑張っています
皆様もはちみつを買って、子供達が学校に来られるように応援してね!!
(半数がプアで学費無料な子供達です、教育を平等に・・)